|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Відчуйте справжню вишуканість specialty coffee, яку дарує кава Ефіопія Йоргачеф
Кава Ефіопія Йоргачеф від Gran Cafe — це Heirloom із регіону Gedeo Zone, що вирощується за традиційними органічними методами під лісовим навісом без хімічних добрив. Висота 1800–2440 м формує високу щільність та солодкість зерна з делікатним відтінком бергамоту. Specialty coffee у найкращому вияві — для справжніх любителів вишуканості.
Specialty coffee Heirloom Gedeo Zone — бергамот, щільність і традиційне органічне вирощування
Смаковий профіль Ефіопія Йоргачеф формується унікальним терруаром і традиційною агротехнікою — характерні риси лота:
- Specialty coffee з відтінком бергамоту — делікатна квіткова нотка, що вирізняє Йоргачеф серед усіх ефіопських сортів
- Висока щільність та солодкість — результат повільного дозрівання Heirloom на висоті 1800–2440 м
- Без використання хімічних добрив — традиційне органічне вирощування у Gedeo Zone
- Вирощується під лісовим навісом — природна тінь регулює температуру та захищає зерно від прямого сонця
- Для любителів вишуканості — SCA 86–88 балів підтверджує якість specialty сегменту
Окрім Ефіопія Йоргачеф, рекомендуємо скуштувати
- Кава Ефіопія Guji
- Кава Ефіопія Koji
- Кава Ефіопія Anaerobic Natural
- Кава Кенія АА
- Купаж Drive 100% арабіка Ефіопія
Питання про каву Ефіопія Йоргачеф
Відтінок бергамоту — природна характеристика сорту Heirloom із Gedeo Zone, зумовлена висотою 1800–2440 м і традиційним вирощуванням під лісовим навісом. Це не добавка, а терруар. Схожу квіткову вишуканість має також Кава Колумбія Popayán.
Specialty coffee — це кава з оцінкою SCA від 80 балів, вирощена в унікальних умовах і перероблена з контролем якості на кожному етапі. Ефіопія Йоргачеф набирає 86–88 балів. Для порівняння спробуйте Кава Коста-Рика Tarrazú — ще один яскравий представник specialty.