|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Espresso di Ferro — найінтенсивніший купаж лінійки Gran Cafe з домінантою робусти 70%
Ростерія Gran Cafe представляє Espresso di Ferro як темно обсмажений купаж нашої лінійки. Гіркота какао-бобів та густа тривала крема формують насичений профіль із виразним шлейфом. Темне обсмаження закріплює щільне тіло та інтенсивний аромат смаженого зерна. Ідеальний вибір для ріжкової кавоварки та мока-поту задля класичної щільної екстракції.
Темне обсмаження та 70% робусти — смаковий профіль купажу Espresso di Ferro
Смаковий профіль купажу Espresso di Ferro 30/70 визначається домінантою робусти та темним обсмаженням — що відрізняє цей лот:
- Потужна гіркота какао-бобів та густа тривала крема — інтенсивний класичний профіль еспресо-купажу темного обсмаження
- Щільне, насичене, обволікаюче тіло — виражена текстура чашки завдяки 70% робусти у складі
- Мінімальна кислинка — темне обсмаження нейтралізує кислотність, еспресо виходить округлим та м'яким
- Інтенсивний аромат смаженого зерна із нотами темного шоколаду та обпаленої карамелі
- Стабільна крема з дрібними бульбашками — тримається довго завдяки підвищеній частці робусти
Краща кава від виробника: що ще ми підготували
- Купаж Bar Selection 60/40
- Купаж Eldorado 80/20
- Купаж Fuoco Nero 100% арабіка
- Кава Кенія АА
- Купаж Triumph 30/70
Питання про купаж Espresso di Ferro
Espresso di Ferro 30/70 — один із найміцніших у нашій лінійці: 70% робусти містить вдвічі більше кофеїну за арабіку. Якщо шукаєте потужний старт дня без компромісів — це ваш вибір. Для порівняння з максимальною часткою робусти — Купаж Imagine 20/80.
Темне обсмаження, як у Espresso di Ferro, розкриває гіркоту какао-бобів і знижує кислотність — еспресо виходить щільним та інтенсивним без різкості. Світле зберігає фруктовість і кислинку. Порівняйте з легшим профілем у Купаж Kamala 100% арабіка.