|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Фільтр-кошик 12г для Picopresso — ідеальна одинарна порція еспресо
Справжня кава — це напій, який має підлаштовуватися під ваш настрій та потреби, а не навпаки. Сучасні портативні кавомашини дарують безпрецедентну свободу вибору, і змінні аксесуари відіграють у цьому ключову роль. Зменшений фільтр-кошик дозволяє тонко адаптувати вашу улюблену портативну еспресо-машину під індивідуальні вподобання та стиль споживання кофеїну.
Менше кофеїну, незмінна якість
Стандартний кошик для заварювання вміщує 18 грамів меленого зерна, що є класичним дозуванням для щільного подвійного еспресо. Проте іноді хочеться просто насолодитися улюбленим смаком без надмірного стимулюючого ефекту. Саме для таких моментів розроблений цей кошик на 12 грамів, що дозволяє приготувати ідеальну одинарну порцію. Він повністю сумісний із преміальною лінійкою Picopresso, гарантуючи збереження фірмового тиску та утворення густої, насиченої пінки-крема.
Конструкція та особливості аксесуара
Цей аксесуар спеціально розроблений для легкої інтеграції у відкритий портафільтр флагманської моделі Picopresso. Використання меншої кількості зерна вимагає ювелірної точності під час екстракції, тому кошик виготовлений за найвищими стандартами якості.
- Місткість: ідеально розрахований на дозування 12 грамів меленого зерна.
- Матеріал: високоякісна харчова нержавіюча сталь, стійка до корозії та високого тиску.
- Призначення: приготування класичної одинарної порції (single shot) об'ємом близько 25-30 мл.
- Сумісність: оригінальна запчастина, призначена виключно для використання з Picopresso.
Рекомендація бариста
Переходячи зі стандартного 18-грамового на 12-грамовий кошик, пам'ятайте, що шар кавової таблетки стає тоншим. Щоб уникнути надто швидкого проливу води (недоекстракції), я настійно рекомендую зробити помел трохи дрібнішим. Для одинарних шотів чудово підходить збалансована Кава Бразилія Моджиана або солодка Кава Колумбія Супремо. Якщо вам до вподоби густі бленди з нотами темного шоколаду, спробуйте Купаж Bar 50/50.
А для пізніх вечірніх кавувань найкращим вибором стане Кава Колумбія Декаф. Після приготування важливо ретельно очищувати сито від мікрочастинок кави: використовуйте базовий набір для чищення та спеціалізовані засоби для чищення кавомашин, щоб металевий фільтр слугував довго і забезпечував чистий смак.
Ні, цей фільтр-кошик розроблений ексклюзивно для моделі Wacaco Picopresso. Він має діаметр 52 мм, що не відповідає розмірам портафільтрів в інших портативних кавомашинах бренду.
Так, у більшості випадків помел потрібно зробити на кілька поділок дрібнішим порівняно зі стандартним 18-грамовим кошиком. Це необхідно для створення належного опору воді у тоншому шарі кавової таблетки.
При використанні 12 грамів меленої кави та дотриманні класичної пропорції заварювання (1:2 або 1:2.5), на виході ви отримаєте приблизно 24-30 мілілітрів насиченого одинарного еспресо (single shot).
Місткість залежить від ступеня обсмаження зерна (світле обсмаження займає менше об'єму, темне — більше). Рекомендована доза — 12 г, проте для світлого обсмаження можна акуратно вмістити до 13 г. Переповнення кошика може ускладнити закриття портафільтра.
Рекомендується промивати кошик вручну під теплою проточною водою одразу після використання. Використання посудомийної машини не бажане, щоб уникнути пошкодження мікроотворів та втрати ідеального зовнішнього вигляду сталі.