|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Купаж Jazz — це гармонія, втілена в зерні. Використовуючи 100% арабіку з Гондурасу, ми створили суміш, яка нагадує джазову імпровізацію: вона має стабільну основу, але щоразу відкривається новими нюансами залежно від методу приготування. Це кава для тих, хто цінує крафтовий підхід та виключно м'який характер напою.
Чому ми назвали цю каву "Jazz"?
У світі кави існують лоти-солісти (яскраві моносорти) та лоти-оркестри. Jazz — це «камерний ансамбль». Ми поєднали добірну арабіку з різних фермерських господарств Гондурасу, щоб досягти звучання, де жодна нота не домінує над іншою. Якщо ви шукаєте напій, який створює настрій для спокійного ранку або зосередженої роботи — ви його знайшли.
Секрет м'якості: обсмаження на легендарному Probat
Для суміші Jazz наша ростерія використовує особливий температурний профіль "Soft-Roast". Завдяки винятковій стабільності та точності нашого ростера Probat, ми маємо можливість карамелізувати природні цукри всередині зерна максимально делікатно. Це дозволяє повністю прибрати небажану гіркоту, залишивши лише оксамитовий шоколадний посмак.
Питання про каву Jazz
Завдяки використанню 100% гондураської арабіки та майстерному обсмаженню на Probat, ми досягаємо ідеального балансу. В ній немає агресивної кислотності чи терпкості. Схожа за м'якістю — Кава Перу Кахамарка.
Цей купаж універсальний. Він ідеально розкривається в чашці, турці або френч-пресі. Ми рекомендуємо середній помел і воду температури 92-95°C — це дозволить карамельним нотам розкритися на повну силу.
Так, це один із найкращих варіантів для капучино. Горіхова база Гондурасу в поєднанні з молоком дає смак вершкового ірису. Якщо ж ви любите більш міцні молочні напої, спробуйте Купаж Kamala.
Зберігайте каву Jazz у нашій фірмовій упаковці з дегазаційним клапаном та zip-застібкою. Це захистить свіжообсмажене зерно від світла та кисню, зберігаючи аромат до останньої чашки.
Спробуй, насолоджуйся та повертайся до Gran Cafe за новою порцією натхнення!