|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Карамельна солодкість та медовий фініш — джазова імпровізація у вашій чашці
Кожна пачка Купажу Jazz відкриває вишуканий підхід до якості від Gran Cafe. Благородна гірчинка темного шоколаду та карамельна солодкість формують гармонійний баланс. Добірні зерна Caturra та Pacas з гірських мікрозон Гондурасу формують стабільний чистий профіль, що зачаровує з першого ковтку. Найкраще цей купаж розкриває характер в еспресо, даруючи вишукане задоволення від кожного ковтка.
Благородна гірчинка шоколаду та карамельна солодкість — смаковий профіль купажу Jazz
Купаж Jazz — 100% арабіка Гондурас, що дарує у кожній чашці:
- Благородна гірчинка темного шоколаду — середня, без різкості, з тривалим теплим шлейфом;
- карамельна солодкість та медовий фініш — солодкий, збалансований серединний смак;
- добірні зерна Pacas та Caturra з різних мікрозон Гондурасу — стабільний профіль кожної партії;
- легкі цитрусові акорди апельсина та лимона — освіжаючий акцент на фоні шоколадно-карамельної бази.
Ваша наступна улюблена кава чекає тут
- Кава Гондурас Marcala
- Купаж Fuoco Nero 100% арабіка
- Купаж Delight 100% арабіка Марагоджип
- Купаж Freedom 100% арабіка Колумбія
- Купаж Joy 100% арабіка Гватемала
Питання про купаж Jazz
Дескриптори — смакові нотки, які розкриваються при каппінгу: те, що відчуваєш у чашці без цукру при температурі 60–65°C. У Купажі Jazz це благородна гірчинка темного шоколаду та карамельна солодкість — природні властивості зерен Caturra та Pacas, а не добавки. Для порівняння іншого шоколадного профілю — Кава Бразилія Моджиана.
На висоті 1200–1700 м зерна Caturra та Pacas повільно дозрівають, накопичуючи цукри — звідси карамельна солодкість та медовий фініш без різкої кислинки. Саме гірський теруар Гондурасу формує вишукану витонченість кожної чашки Jazz. Схожий гірський характер гондураської арабіки — у Кава Гондурас Marcala.