|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Вирощена на висоті до 1800 м, кава Панама Boquete розкриває аромат жасмину та бергамоту
Щоденні тумани та вулканічний ґрунт долини Boquete формують іскристу кислинку та чайне тіло. Аромат білого жасмину та бергамоту розкривається поруч із нотками апельсину і липового меду. Gran Cafe пропонує каву Панама Boquete як елегантний лот для поціновувачів витонченого смаку. Відчуйте шовковисту витонченість Boquete у фільтрі або пуровері V60.
Чайне тіло, квітковий аромат і іскриста кислинка — смаковий профіль арабіки Caturra і Catuai з Boquete
Смаковий профіль кави Панама Boquete формується унікальним мікрокліматом долини Boquete — характерні риси лота:
- Білий жасмин та бергамот — виразний квітковий аромат, рідкісний для центральноамериканської кави
- Апельсин, липовий мед та карамель — солодкий фруктово-медовий фон профілю
- Витончена іскриста цитрусово-ягідна кислинка — жива та елегантна, без різкості
- Екстремально легке, чайне, шовковисте тіло — на кшталт білого чаю, унікальне для регіону
- Сорти Caturra і Catuai на висоті 1200–1800 м — повільне дозрівання, що концентрує квіткові та фруктові ноти
До кави Панама Boquete рекомендуємо також
- Кава Колумбія Гейша
- Кава Ефіопія Йоргачеф
- Кава Коста-Рика Тарразу
- Купаж Serene 40/60
- Купаж Freedom 100% арабіка Колумбія
Питання про каву Панама Boquete
Долина Boquete у Панамі — один із найвищих кавових регіонів Центральної Америки (до 1800 м). Унікальний мікроклімат із щоденними туманами та вулканічним ґрунтом дає каві квітковий аромат жасмину та бергамоту, рідкісний для цього регіону. Схожу елегантність квіткового профілю має Кава Ефіопія Anaerobic Natural.
Завдяки чайному тілу та витонченій кислинці Boquete найкраще розкривається у крапельних методах — пуровер V60, Chemex або фільтрова кавоварка. Еспресо та турка пригнічують делікатний квітковий профіль. Аналогічна рекомендація — Кава Мексика Веракрус.