Купаж кави Бар Селекшн 60% арабіки та 40% робусти

Q: Який смак у купажу «Бар Селекшн»?

Насичений чорний шоколад із злегка пряними відтінками. Помірна гірчинка збалансована, елегантна. Тонка солодкуватість у фіналі підсилює загальний смак. Крема золотиста та стійка. Кава розкривається поступово з кожним ковтком.

Q: Чим «Бар Селекшн» відрізняється від «Бар» за смаком?

«Бар Селекшн» (60/40) — більше ароматного потенціалу арабіки, тонша та елегантніша гірчинка, складніший шоколадно-пряний профіль. «Бар» (50/50) — більш виражена гірчинка та максимально щільна крема. «Бар» — класика, «Бар Селекшн» — преміальне видання.

Q: Чому у «Бар Селекшн» більше арабіки, ніж у «Бар»?

60% арабіки проти 50% — свідоме рішення на користь складності та аромату. Більша частка відбірної арабіки дає глибший шоколад, виразніші пряні нюанси та тонку солодкуватість. 40% робусти зберігають щільне тіло та стійку крема.

Q: Як «Бар Селекшн» порівнюється з «Ельдорадо» та «Камала»?

«Бар» (50/50) — найміцніший. «Бар Селекшн» (60/40) — преміальний баланс сили та аромату. «Ельдорадо» (70/30) — більш ароматний та м'який. «Камала» (100% арабіка) — максимальна ароматність без гірчинки. «Бар Селекшн» — золота середина між силою та елегантністю.

Q: Як правильно заварювати купаж «Бар Селекшн»?

Найкраще в еспресо та молочних напоях: 16–18 г, дрібний помол, 88–92°C, 9 бар, 25–30 секунд. Також у джезві та моці. 60% арабіки дає особливо ароматну крему у флет вайті та капучино.

Q: Яке обсмаження вибрати для «Бар Селекшн»?

Середнє — ідеальне: розкриває шоколад та пряні відтінки, формує золотисту крема. Темне підходить для великих молочних напоїв. Світле не рекомендується — 40% робусти потребують достатнього тепла.

Q: Як зберігати купаж «Бар Селекшн»?

У герметичній упаковці при кімнатній температурі, подалі від сонця, вологи та різких запахів. 60% арабіки робить купаж чутливішим до умов зберігання. Не зберігайте у холодильнику.

Q: Скільки зберігається кава після відкриття?

Зерно — до 12 місяців після обсмаження. Мелена — 3–4 тижні після відкриття. Рекомендуємо купувати зерно та молоти перед кожним приготуванням для максимальної глибини та складності смаку.

Q: Як швидко доставляється купаж «Бар Селекшн»?

По всій Україні за 1–3 робочі дні. Відправка Новою Поштою або Укрпоштою у захисній упаковці, що зберігає свіжість та ароматний баланс купажу.

Q: Які способи оплати та фасовки доступні?

Оплата карткою онлайн, накладеним платежем, банківським переказом. Фасовка 250 г та 1 кг (від 950 грн за кг) — у зернах або меленій.

Артикул CBSL10ZN

В наявності

2 відгуки

Акція

−10%

Висота зростання кавового дерева	800 - 1400 метрів над рівнем моря
Обробка	Washed (митий метод)
Оцінка SCA	80-82
Ступінь обсмаження	Середній
Кислинка:	Низька 0/6 - 2/6
Гірчинка:	Середня 2/6 - 4/6
Насиченість:	Висока 4/6 - 6/6
Смак:	насичені нотки чорного шоколаду та пряні відтінки
Склад	Купаж арабіки та робусти
Країна виробник:	Україна
Термін придатності:	12 місяців
Особливості	Класика

Віта Дідух

19.02.2026 в 16:23

Чудова кава, п'ю з 2019 року.

Відповісти

Людмила

12.03.2025 в 17:05

Мені дуже сподобався цей купаж. Дійсно збалансований, міцний, та ароматний. Відчуваються нотки чорного шоколаду, та легка пряність. Також, мені дуже подобається, що в цієї кави є приємна терпкість, та легка солодкість. Рекомендую!

Відповісти

Новий відгук або коментар

Увійти за допомогою

Оцініть товар

Надіслати

855 грн

950 грн

Увійти для відображення накопичувальної знижки

Вага:

250 г 1 кг

Помел:

В Зернах Дрібний помел Середній помел Грубий помел

Замовити швидко

60% арабіка · 40% робуста · Преміальний купаж

Selection · Середнє обсмаження

Купаж 60% арабіки та 40% робусти – Бар Селекшн

Преміальна версія класичного барного купажу Gran Cafe — більше арабіки, більше складності та глибини смаку. Чорний шоколад, пряні відтінки, помірна гірчинка та тонка солодкуватість у насиченому, збалансованому еспресо зі стійкою крема. «Бар Селекшн» — для тих, хто цінує глибину та елегантність у кожній чашці.

☕ Арабіка 60% — яскравий смак та аромат

⚡ Робуста 40% — тіло та крема

Смаковий профіль

Чорний шоколад

Насичена глибока нота

Пряні відтінки

Тепла складна глибина

Тонка солодкість

Підсилює загальний смак

Горіховий тон

М'який ароматний акцент

Помірна гірчинка

Збалансована, елегантна

Характеристики

Арабіка

60% · Відбірна

Робуста

40% · Преміальна

Обсмаження

Середнє ✅ Ідеальне

Крема

Стійка · Золотиста

Кислинка

М'яка · Збалансована

Тіло

Щільне · Насичене

Призначення

Еспресо · Молочні напої

Фасовка / Формат

250 г · 1 кг · Зерно / Мелена

Бар Селекшн — преміальний рівень барного купажу Gran Cafe

«Бар Селекшн» — це еволюція класичного купажу «Бар». 60% відбірної арабіки проти 50% у базовому варіанті — більше простору для розкриття ароматного потенціалу зерна. Яскраво виражені смакові властивості арабіки формують відчуття багатства смаку, що поступово розкривається у чашці: спочатку чорний шоколад, потім пряні відтінки, і нарешті — тонка солодкуватість у тривалому фіналі.

40% преміальної робусти залишають купажу те, що вирізняє барний еспресо: щільне тіло, стійку золотисту крема та характерну збалансовану глибину. Акцент на ідеальний баланс дарує відчуття складності без різкості — елегантна гірчинка підкреслює, а не домінує.

☕ Бар · 50/50

Класичний барний профіль

Більш виражена гірчинка

Максимально щільна крема

Від 888 грн / кг

→ Переглянути

⭐ Бар Селекшн · 60/40

Преміальна складність смаку

Елегантна помірна гірчинка

Золотиста стійка крема

Від 950 грн / кг

Рекомендоване обсмаження

Світле

⚠️ Не рекомендується

Середнє

✅ Ідеальне

Темне

👍 Підходить

Середнє обсмаження — ідеальне для «Бар Селекшн»: повністю розкриває шоколадний профіль арабіки та пряні відтінки, формуючи золотисту крема та тонку солодкуватість у фіналі. Темне підходить для насиченіших молочних напоїв — латте та капучино великого об'єму. Світле не рекомендується — робуста не розкривається, профіль стає кислуватим.

Методи заварювання

«Бар Селекшн» створений для еспресо та молочних напоїв — 60% відбірної арабіки забезпечують ароматну складність, яка чудово розкривається під тиском та поєднується з молоком.

Еспресо

Дрібний помел · 9 бар · 25–30 сек · 88–92°C

Капучино / Латте

Подвійний еспресо · пропарене молоко

Джезва / Турка

Дрібний помел · 70–80°C

Мока / Гейзер

Дрібно-середній · середнє обсмаження

Французький прес

Грубий помел · 92°C · 4:00 хв

☕ Порада від Gran Cafe: Преміальний купаж заслуговує на barista-якість еспресо навіть у дорозі. Спробуйте «Бар Селекшн» з WACACO Minipresso GR2 — портативна еспресо-машина нового покоління для меленої кави. Або класична Minipresso GR — надійний вибір для щоденного використання. Обидві розкривають шоколадно-пряний характер «Бар Селекшн» у вигляді щільного ароматного еспресо.

Бар Селекшн у портативному форматі — WACACO

WACACO Minipresso GR2 — нове покоління

Портативна еспресо-машина для меленої кави нового покоління. Покращений механізм тиску та ергономіка — розкриває складний профіль «Бар Селекшн» у barista-якості будь-де без розетки.

→ Переглянути

WACACO Minipresso GR — класика

Перевірена портативна еспресо-машина для меленої кави. Компактна та надійна — щоденний супутник для любителів барного еспресо з «Бар Селекшн» без капсул та розетки.

→ Переглянути

Як приготувати ідеальний еспресо з «Бар Селекшн»

Помол та дозування: 16–18 г (подвійний шот), дрібний рівномірний помол. 60% арабіки у складі «Бар Селекшн» вимагає точного помолу — саме він розкриває шоколадну складність та пряні відтінки.

Температура 88–92°C: Помірна температура розкриває ароматний потенціал відбірної арабіки та балансує глибину робусти. Вища температура може підсилити гірчинку понад міру.

Тиск 9 бар · 25–30 секунд: «Бар Селекшн» формує золотисту, бархатисту крема — трохи світлішу та тоншу порівняно з «Бар 50/50», але значно ароматнішу завдяки більшому вмісту арабіки.

Смакова еволюція у чашці: При 70°C — чорний шоколад і пряні відтінки. При 60°C — розкривається тонка солодкуватість. При 50°C — тривалий горіхово-шоколадний фінал.

Ідеальний для молочних напоїв: 60% арабіки «пробиває» молоко елегантно — шоколадний характер відчувається навіть у великому латте. Спробуйте у флет вайті — відкриєте новий вимір «Бар Селекшн».

Лінійка купажів Gran Cafe — знайдіть свій баланс

Зараз переглядаєте

Бар Селекшн · 60/40

Чорний шоколад, спеції, тонка солодкість

Ароматність

Міцність

Гірчинка

Бар · 50/50

Темний шоколад, горіхи, спеції

Ароматність

Міцність

Гірчинка

→ Переглянути

Ельдорадо · 70/30

Карамель, шоколад, фрукти

Ароматність

Міцність

Гірчинка

→ Переглянути

Камала · 100% арабіка

Фрукти, карамель, квіти

Ароматність

Міцність

Гірчинка

→ Переглянути

🌟 Хочете моносорт з подібною глибиною? Спробуйте Колумбію Supremo Уіла — 100% арабіка з насиченим шоколадно-карамельним профілем та повним тілом. Схожа складність, але без робусти — чистий моносортовий характер.

Зберігання та свіжість

☕ Зерно

До 12 місяців після обсмаження в герметичній упаковці в прохолодному місці

🫙 Мелена

3–4 тижні після відкриття. Аромат арабіки вивітрюється першим — молоти перед кожним приготуванням

🌡️ Умови

Кімнатна температура, герметична ємність, подалі від світла та вологи

❄️ Холодильник

Не рекомендується — конденсат руйнує ароматний потенціал арабіки та якість крема

⭐ Gran Cafe пропонує купаж «Бар Селекшн» від власних майстрів обсмаження. Відбірна арабіка, стабільний склад та преміальний баланс смаку у кожній упаковці 250 г або 1 кг. Від 950 грн за кілограм. Доставка по всій Україні.

Бар Селекшн купаж купаж 60 арабіки 40 робусти преміальний купаж кави кава для еспресо кава для капучино латте купаж арабіки та робусти кава чорний шоколад зерно мелена кава купити купаж кави Gran Cafe

Часті запитання про купаж «Бар Селекшн» 60% арабіки та 40% робусти

☕ Смак та аромат

Який смак у купажу «Бар Селекшн»? ⌄

«Бар Селекшн» — преміальний купаж із багатим, складним смаковим профілем. У чашці відчувається насичений чорний шоколад із злегка пряними відтінками. Акцент на ідеальний баланс дарує відчуття глибини та складності — помірна гірчинка підкреслює, а не домінує, а тонка солодкуватість у фіналі підсилює загальний смаковий досвід. Крема золотиста, стійка та ароматна. Кава розкривається поступово з кожним ковтком.

Чим «Бар Селекшн» відрізняється від «Бар» за смаком? ⌄

Головна різниця — у складності та елегантності профілю. «Бар» (50/50) — класичний барний еспресо з більш вираженою гірчинкою та максимально щільною крема. «Бар Селекшн» (60/40) — більше ароматного потенціалу арабіки, тонша та елегантніша гірчинка, складніший шоколадно-пряний профіль із відчуттям глибини. Якщо «Бар» — це класика, то «Бар Селекшн» — це преміальне видання тієї ж теми.

⚖️ Склад та відмінності

Чому у «Бар Селекшн» більше арабіки, ніж у «Бар»? ⌄

60% арабіки проти 50% у базовому «Бар» — це свідоме рішення на користь складності та аромату. Більша частка відбірної арабіки дає яскравіший смаковий профіль: глибший шоколад, виразніші пряні нюанси та тонку солодкуватість у фіналі. При цьому 40% преміальної робусти зберігають те, що робить купаж «барним»: щільне тіло, стійку золотисту крема та необхідну глибину. Це оптимальний баланс між преміальністю арабіки та практичністю купажу.

Як «Бар Селекшн» порівнюється з «Ельдорадо» та «Камала»? ⌄

Лінійка купажів Gran Cafe побудована від міцності до ароматності. «Бар» (50/50) — найміцніший та найщільніший. «Бар Селекшн» (60/40) — преміальний баланс сили та аромату. «Ельдорадо» (70/30) — більш ароматний та м'який. «Камала» (100% арабіка) — максимальна ароматність без гірчинки. «Бар Селекшн» займає золоту середину між силою та елегантністю.

🔧 Обсмаження та заварювання

Як правильно заварювати купаж «Бар Селекшн»? ⌄

«Бар Селекшн» найкраще розкривається в еспресо та молочних напоях: 16–18 г меленої кави, дрібний рівномірний помол, температура 88–92°C, тиск 9 бар, екстракція 25–30 секунд. Для портативного еспресо — WACACO Minipresso GR2 або Minipresso GR. Також чудово в джезві та моці. 60% арабіки у складі дає особливо ароматну крему у флет вайті та капучино.

Яке обсмаження вибрати для «Бар Селекшн»? ⌄

Середнє обсмаження — ідеальне: повністю розкриває шоколадний профіль арабіки та пряні відтінки, формує золотисту крема та тонку солодкуватість у фіналі. Темне підходить для великих молочних напоїв — латте та капучино великого об'єму, де потрібна більш виражена гірчинка. Світле не рекомендується — 40% робусти потребують достатнього тепла для повного розкриття та збалансованого профілю.

📦 Зберігання та свіжість

Як зберігати купаж «Бар Селекшн»? ⌄

Зберігайте у герметичній упаковці при кімнатній температурі, подалі від прямого сонячного світла, вологи та різких запахів. Підвищений вміст арабіки (60%) робить «Бар Селекшн» дещо більш чутливим до умов зберігання — ароматний потенціал арабіки вивітрюється першим. Не зберігайте у холодильнику — конденсат руйнує ароматний баланс купажу та знижує якість крема.

Скільки зберігається кава після відкриття? ⌄

Зерно — до 12 місяців після обсмаження в герметичній упаковці. Мелена — 3–4 тижні після відкриття, після чого ароматний потенціал арабіки та пряні відтінки значно вивітрюються. Для максимальної глибини та складності смаку «Бар Селекшн» рекомендуємо купувати зерно та молоти безпосередньо перед кожним приготуванням.

🚚 Доставка та оплата

Як швидко доставляється купаж «Бар Селекшн»? ⌄

Доставляємо по всій Україні за 1–3 робочі дні. Відправка Новою Поштою або Укрпоштою. Після оформлення замовлення надішлемо номер для відстеження посилки. Кава відправляється у захисній упаковці, що зберігає свіжість та ароматний баланс купажу під час транспортування.

Які способи оплати та фасовки доступні? ⌄

Приймаємо оплату карткою онлайн, накладеним платежем при отриманні на відділенні Нової Пошти, а також банківським переказом. Усі ціни вказані з урахуванням ПДВ. Купаж «Бар Селекшн» доступний у фасовці 250 г та 1 кг (від 950 грн за кг) — у зернах або меленій. Для регулярних замовників рекомендуємо 1 кг — вигідніша ціна та менша частота замовлень.

		Кількість	Вартість
	Увійти для відображення накопичувальної знижки Є купон зі знижкою?
Всього 0 грн Оформити замовлення