|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
М'яка гірчинка какао та яскрава цитрусова кислинка — у цьому і є радість Купажу Joy
Напій дарує насичений яскравий цитрусовий букет та делікатну гірчинку какао у кожному ковтку. Гірські плантації Гватемали на висоті 1500–2000 м дозволяють зерну Bourbon повільно дозрівати, набуваючи густого тіла та соковитої кислинки. Ростерія Gran Cafe представляє Купаж Joy як преміальний бленд легендарних гватемальських сортів. Ідеальне рішення для пуровера та фільтра задля максимально чистого та яскравого профілю.
Яскравий цитрусовий букет та оксамитове тіло — смаковий профіль купажу Joy
Купаж Joy — 100% арабіка Гватемала Bourbon, що дарує у кожній чашці:
- М'яка гірчинка з благородними відтінками какао — делікатна, без різкості, з теплим тривалим шлейфом;
- яскрава соковита цитрусова кислинка — апельсин, лимон та хрустке зелене яблуко у живому фруктовому букеті;
- натуральний мед та м'яка карамель — солодка основа, що врівноважує цитрусову яскравість;
- оксамитове обволікаюче тіло — висока насиченість, характерна для гватемальської арабіки Bourbon.
Більше кави для справжніх гурманів
- Кава Гватемала Уеуетенанго
- Купаж Kamala 100% арабіка
- Купаж Drive 100% арабіка Ефіопія
- Купаж Jazz 100% арабіка Гондурас
- Купаж Freedom 100% арабіка Колумбія
Питання про купаж Joy
Усе залежить від сорту, теруару та обробки. Гватемальська арабіка Bourbon на висоті 1500–2000 м концентрує органічні кислоти — звідси яскрава цитрусова кислинка Купажу Joy. Бразильська арабіка на нижчих висотах дає більше цукрів і шоколадний профіль без кислинки. Порівняйте з Кава Бразилія Моджиана.
Для Купажу Joy у пуровері рекомендуємо 91–93°C — ця температура максимально розкриває яблучні та квіткові ноти та зберігає чисту цитрусову кислинку. У гейзерній кавоварці профіль стає щільнішим із виразною шоколадно-карамельною базою. Порівняйте з Купаж Delight 100% арабіка Марагоджип.