Кава для заварювання у чашці Gran Cafe — дріп кава з індивідуальним помелом

Кава для заварювання у чашці Gran Cafe — дріп кава з індивідуальним помелом

Заварювання прямо в чашці або за допомогою дріп-пакета — найшвидший шлях до якісної кави вдома, в офісі чи в подорожі, без кавоварки та зайвого обладнання. Головний ризик цього методу — переекстракція: зерно довше контактує з водою, тож потрібна особлива чистота смаку та правильна фракція помелу. Саме тому в Gran Cafe ми безкоштовно готуємо середньо-дрібний помел під чашку — він дозволяє частинкам кави швидко осісти на дно, не створюючи зайвої терпкості.

Чому кава Gran Cafe добре розкривається у чашці

• Понад 100 різновидів моносортів і купажів — SCA 80+, висота вирощування 800–2000 м
• Безкоштовний індивідуальний помел під чашку або дріп-пакет — без зайвої терпкості й гіркоти
• Ви отримуєте зерно безпосередньо з ростерії на піку аромату — 1–3 тижні після обсмаження
• Сорти підібрані так, щоб розкривати смаковий акцент навіть без професійної кавомашини — чиста солодка чашка щоразу

Моносорти для заварювання у чашці

• Бразилія Моджиана — низька кислотність і щільне тіло, м'який варіант для щоденного заварювання без кавоварки
• Кенія АА — абсолютний фаворит для альтернативного заварювання, іскриста кислинка розкривається саме у крапельних методах
• Гватемала Уеуетенанго — яскравий фруктовий букет і чистий профіль, що добре тримається без фільтраційного обладнання

Купажі для заварювання у чашці

• Купаж Eldorado 80/20 — збалансований бленд з м'яким тілом, стабільний профіль у будь-якому методі
• Купаж Delight — велике зерно марагоджип, рекомендований саме для альтернативного заварювання: розкриває тропічні фрукти та карамель

Чому варто замовляти у Gran Cafe

За кожною чашкою Gran Cafe стоїть власна ростерія, а не перекуплений товар. Ми відповідаємо за зерно на кожному етапі — від відбору лота до партії, яка потрапляє саме до вас.

• Понад 10 років практики обсмаження — власна техніка, що дає стабільний профіль у кожній партії
• Обсмажуємо невеликими партіями під замовлення, а не про запас — зерно не встигає втратити аромат на складі
• Кожен лот проходить оцінку за протоколом SCA — мінімум 80 балів, підтверджена якість спешелті
• Понад 100 моносортів і купажів у каталозі — знайдете варіант під будь-який метод заварювання, від чашки до еспресо-машини
• Консультуємо з підбором помелу та лота, доставляємо по всій Україні